L’elaborazione architettonica è emersa dalle esigenze connesse alla fruibilità di un ristorante di un albergo. A colazione gruppi di turisti e ospiti dell’hotel accedono liberamente allo spazio degustazione mentre di sera il locale è aperto anche ad utenze esterne, perciò grazie al sistema di veneziane, riusciamo a trasformare la grande sala in un ambiente articolato secondo partizioni con pareti mobili che conferiscono agli ambienti “vedo non vedo”, tutto completato da vegetazione e veli in tela rossa, si creano spazi molto intimi per tavole per coppie o tavolate di amici o per ricorrenze molto dinamiche a dispetto dell’aspetto statico della sala.
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